Apa sing nggawe balon njeblug nalika ketemu asam sitrat?

Alasan kenapa ingbalonbakal njeblug nalika ketemu asam sitrat iku asam sitrat ngandhut hidrokarbon aromatik, kang Highly larut, kang bakal nggawe lapisan lateks sakabalontipis utawa bledosan. Kajaba iku, lapisan lateks balon sing luwih tipis, tekanan sing kurang bisa ditahan. Nalika tension sakabalonora rata, bakal njeblug.

Asam sitrat ing suhu kamar, asam sitrat minangka bubuk kristal putih, ora ana ambune, rasa asam banget, kapadhetan 1,542g/cm3, titik lebur 153-159â, ing ndhuwur 175â dekomposisi ngeculake banyu lan karbon dioksida.

Asam sitrat gampang larut ing banyu, kanthi kelarutan 59% ing 20 ° C lan pH 2,1 ing larutan banyu 2%.

Wangun kristal asam sitrat beda karo kahanan kristalisasi sing beda-beda, lan nduweni cuaca sing rada garing ing hawa garing.